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Manica (PD) | Agriturismi trentini, l'identità agricola va tutelata!

venerdì 23 aprile 2021 h15:30

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Anche io, come il Presidente degli agriturismi trentini Manuel Cosi, penso che sia necessario tutelare e valorizzare l’identità agricola degli agriturismi e questo, nel concreto, passa anche dalla percentuale di prodotti coltivati e trasformati direttamente dall’Azienda agricola agrituristica. Un intervento normativo sul tema dell’agriturismo può essere un’occasione per valorizzare il settore, e permetterne quindi il rafforzamento all’interno del sistema ricettivo. Non deve essere invece l’occasione per snaturarlo, come sembra fare invece la proposta di regolamento esecutivo della legge provinciale 10/2019 avanzata recentemente dall’Assessore Zanotelli e che prevede il venir meno del vincolo di utilizzo da parte degli agriturismi di prodotti propri. Questa decisione è preoccupante e va assolutamente modificata, come per altro chiesto oltre che dagli agriturismi anche da ASAT, Confcommercio e Confesercenti.
Per questo già alcune settimane fa avevo posto il tema all’attenzione della Giunta provinciale, con un’interrogazione mirata proprio a fare chiarezza su questa questione. La ristorazione all’interno degli agriturismi è un’attività complementare che non può essere disgiunta dall’attività principale che è quella appunto di produzione agricola: se questo legame viene spezzato, quale differenza rimarrà rispetto alla ristorazione classica se non quella della collocazione fisica? L’auspicio è quindi è che la Giunta ritorni sui suoi passi e sfrutti al meglio l’occasione del regolamento esecutivo per rafforzare ancora di più la qualità e l’identità agricola del settore agrituristico.

Alessio Manica
PD del Trentino

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